Zauberwald 2011
einem atemberaubenden märchenhaften Ambiente mit kulinarischen Köstlichkeiten
und perfektem Rundum-Service. Reservieren Sie gleich einen Termin zwischen
November 2011 und Januar 2012 für Ihre ganz persönliche Zauberwald-Nacht.
DAS PALAZZO ANGEBOT „ZAUBERWALD” BEINHALTET
- Reichhaltige Speisenvielfalt (s. Buffet)
- Exklusiv-Nutzung der Palazzo Räumlichkeiten (Veranstaltungsdauer 7 Stunden)
- Dekoration im Zauberwald-Ambiente
- Koch-, Bar- & Servicepersonal
- Vorab-Beratung & Rundum-Betreuung
PAUSCHAL-PREIS 62 EURO pro Person
zuzüglich Getränkeverbrauch (Getränkeliste auf Anfrage)
zuzüglich 19 % MwSt.
Darüber hinaus erfüllen wir auch gerne Ihre Sonderwünsche:
- „Zaubertrank“ als Aperitif
- Stimmungsvolle Entertainment-Angebote
KAPAZITÄTEN:
Loft 20 - 35 PersonenHalle 40 - 300 Personen
SALATE
Eichblatt-Feldsalat mit Speck und CroûtonsBunter Linsensalat mit altem Balsamico
und gebratener Entenbrust
Nixensalat mit den Früchten des Elfensees
Salat-Bar mit knackig frischer Salatauswahl
Eine Auswahl an Acetos, diversen Ölen, Cerealien
VORSPEISEN:
Fischvariation auf goldenem SpiegelWaldpilzmus mit Kräutergelée
Gegrillte Gemüse mit Pinien aus dem Pinienwald
Gebratene Garnelen in der Perlmuttmuschel
SUPPE:
Maronen-Moos-Samtsüppchen mit Orangen-Ölmit kleiner Kressewiese zum Ernten
HAUPTGÄNGE:
Roastbeef zart rosa gebraten, an Honig-Syrah-JusTilapiafilet gebraten, mit Safransoße
Hähnchenkeulen mit Erdnuss-Orangenmarinade
Teigtaschen mit Käse gefüllt, in Knoblauchrahm,
mit gebratenen Charlotten und Schinkenstreifen
BEILAGEN:
Brokkoli Zauber-WaldSüße Strauchtomaten mit Käsevariation überbacken
Gebratene Pilze in Orangenmarinade mit einem Hauch Trüffelöl
Blattspinat in Champagner-Rahm
Trauben-Rotkraut mit altem Aceto und Honig
Gebutterte Kobold-Spitzle
Reis mit indischem Langpfeffer „dem Duft des Waldes“
„Feenhaar“ feine Nudeln
Gebratene Kräuter-Drillinge
DESSERT:
Warmer Apelstrudel mit Vanilleeismit altem braunem Rum flambiert
Crêpes mit Walnuss-Eis und Akazien-Honig
(Live cooking aus dem Kobold-Stand)
Waldbeergeistcrème mit verschiedenen Fruchtsoßen
und Blattgold
Helle „Moos“ au Chocolat von der Blütenwiese
mit dunklen Schokosplittern
Grüne Schokolade aus dem Brunnen mit Fruchtspießen
KÄSEAUSWAHL:
Kristallisierte Süß-TraubenKräuter-Waldkern-Mischung
Geröstete Pinienkerne Apfelsenf
Mangostreifen
Ein Gläschen Elfen-Elexir (Vanille-Likör)
Partner
Seit vielen Jahren arbeiten wir mit unseren Partnern zusammen, um Ihr Event zu einem unvergesslichen Erlebnis zu gestalten.
Projekt Eins GmbH
Die Veranstaltungs- und Messeagentur Projekt Eins GmbH betreibt die Palazzo Halle. Die Geschäftsführerin Francesca Esposito bietet Ihnen einen Full-Service für Ihr nächstes Event.
Historie
1899 wurden in der Palazzo Halle Brauereieinrichtung gefertigt, heute legt sie Zeugnis vom Glanz vergangener Zeiten ab und ist der Event- und Party-Standort in Karlsruhe.
Mehr..
Palazzo Halle
Die einmalige Eventkulisse aus der Gründerzeit. Stilvoll feiern und sich verzaubern lassen in der Palazzo Halle.
