Palazzo im Wunderland - unser diesjähriges Winterkonzept

Das Konzept "Palazzo im Wunderland" zum Download

 

Erleben Sie eine verdrehte Welt voller Geheimnisse im verwunschenen Ambiente der Palazzo Halle.
Lassen Sie sich mitreißen und verzaubern mit kulinarischen Erlebnissen und perfektem Rundum-Service.
Reservieren Sie gleich einen Termin von November 2019 bis Februar 2020.

 

ZUM EMPFANG

Lauwarme Quiche mit Lauch und Käse überbacken

Blätterteigkissen mit pikanter Fleischfüllung

Fruchtig marinierte Geflügelspieße

 

VORSPEISEN

Rosa gebratenes Roastbeef mit Sause tartare und Rauke

Kleine Etagere mit bunten Vorspeisen

Pasteten mit verschiedenen Soßen und frischen Sprossen

Falscher Hase mit Ei gefüllt im Kräuterbeet

Pikant-süßes Couscous mit Tamarinde und Kräutern

Bunter Gemüseauflauf „Palazzo Im Wunderland“

Sandwich-Schachbrett mit Oliven und Tomatenspießen (vegetarisch)

 

SALATE

Orangen-Fenchelsalat mit gerösteten Pinienkernen

Karotten-Ingwersalat mit gebräunten Mandelplättchen

Winterliche Blattsalate mit Balsamico oder fruchtigem Himbeerdressing

Rote-Beete-Salat mit Feta-Würfel und frischem Meerrettich

 

SUPPE

Kürbissuppe mit Ingwer, gerösteten Kürbiskernen und Kernöl aus der Teekanne serviert

 

HAUPTGÄNGE

Edelhirschgulasch mit frischen Waldpilzen, Spätzle und Preiselbeerhippe

Rosa gebratene Rinderhüfte mit Rotweinjus, winterliches Gemüse vom Markt und hausgemachtes Kartoffelgratin

Gebratenes Kabeljaufilet an Kräuterschaum, Wildreis und Shiso-Kresse

Ravioli mit Ricotta und Spinat gefüllt, süße geschmorte Kirschtomaten

Gefüllte Geflügelrolle in Butter gebraten mit roten Süßkartoffel-Sticks und grünem Ketchup

 

DESSERT

Lauwarmer Schokokuchen mit flüssigem Kern und halbgeschlagenem Vanillerahm

Crème von grünem Tee in der Tasse mit frischen Beeren

Waldbeeren-Crème mit Amaretto-Sahne

Eisauswahl aus dem Bauchladen

Bunter Cup-Cake-Ständer an der Kaffeebar

 

KÄSE

Ziegenkäsetaler mit Kräutersalzen und Honig,

kräftiger Bergkäse, Gorgonzola dolce mit Schokoladensplittern, Kräuterquark mit Schnittlauch,

pikante Nüsse, blaue und weiße Trauben, Feigen- und Orangensenf,

reichhaltige Brotauswahl, gesalzene und Süßrahm-Butter

 


"PALAZZO IM WUNDERLAND" UMFASST:

 

• Reichhaltige Speisenvielfalt (siehe Speisetafel)
• Exklusiv-Nutzung der Palazzo Räumlichkeiten (Dauer 7 Stunden)
• Dekoration im Wunderland-Stil
• Koch-, Bar- & Servicepersonal in passenden Kostümen

 

Pauschal-Preis 68,00 Euro pro Person
zuzüglich Getränkeverbrauch (Getränkeliste auf Anfrage)
zuzüglich anteilige Zeltkosten
zuzüglich der gesetzlichen MwSt., derzeit 19 %

 

KAPAZITÄTEN:

Halle 50–450 Personen, Loft 20–45 Personen

 

 

 

Themen-Events

Jedes Jahr erscheint die Palazzo-Halle in einer neuen Themenwelt. Lassen Sie sich inspirieren.

 

Mehr..

Historie

1899 wurden in der Palazzo Halle Brauereieinrichtung gefertigt, heute legt sie Zeugnis vom Glanz vergangener Zeiten ab und ist der Event- und Party-Standort in Karlsruhe.

Mehr..

Eventagentur

Die Veranstaltungs- und Messeagentur Projekt Eins GmbH betreibt die Palazzo Halle. Die Geschäftsführerin Francesca Esposito bietet Ihnen einen Full-Service für Ihr nächstes Event.

 

Mehr..

Exklusiv Caterer

Seit vielen Jahren arbeiten wir mit unserem Hauscaterer Le Gourmet Catering Services GmbH zusammen, um Ihr Event zu einem unvergesslichen Erlebnis zu gestalten.

 

Mehr..